約9万人の日本人男女を解析、JPHC研究
40歳代半ば以降の日本人の男女は、キャベツやブロッコリー、白菜などのアブラナ科の野菜を多く摂取するほど、全死亡リスクが低減する可能性があると、国立がん研究センターなどの多目的コホート（JPHC）研究グループが発表した。研究の詳細は「Clinical Nutrition」4月23日オンライン版に掲載された。
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