どぶろく 濁り酒

甘酒が醗酵して、どぶろくになるのだと思います。
ネットで、720ミリリットル　1728円でありました。
1合　382円ぐらい？ですね。少し高いですね。
かなり、健康にいいのではないかと考えています。
アルコール濃度も1－10％？ぐらいなような気がします。
今は、自家用なら作ってもいいのでしょうか？
販売しないので？
酒の免許は、戦争費用の捻出のため作られた？
たばこの国の専売も？
そんなわけで、自家用は、許可なく作れる方が、みんなが興味を持つので
玄米で作ってみるとか、麦を入れてみるとか、家で作れると　趣味にも、健康という実益にも　面白いですね！！！
酒全体の発展になると思っています。
（この前の新聞記事に、アメリカで日本酒を作り、販売している記事がありました。
ハーバード大を出て、リーマンショックで離職して　という方でした。）