スイカの皮は生産地の富里では煮て食べています
おいしいですし、腎臓の薬にもなりますし、経済的です
表面の薄皮だけ剝いて煮ると皮についているものが取れて安心です
（やはり、表面の薄皮は、いろいろついている恐れがありますので、バナナ、レモンなどは皮はダメです、化学染料とか保存剤とか吹きかけてあるので 売られている果物類は
皮をむいて食べるのが安全です、それで、スイカも売られているものは表面の薄皮をむいてという事になります）
中には、安全でそのまま食べられるものもあると思うのですが
今、食料も半分以上輸入ですし、安全かどうか見分けるのが難しいと思います
産地では、そのまま使えるでしょうけれど
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